



La cultura enogastronomica algherese coniuga sapientemente la tradizione sarda a quella di mare: una cucina semplice, mediterranea, arricchita dalle rare prelibatezze dei prodotti locali.
I tratti distintivi della cucina mediterranea, trovano ad Alghero la loro massima espressione con prodotti d’eccellenza, premiati e riconosciuti a livello internazionale.

L’olio extravergine di Alghero è il risultato di tradizioni secolari e della passione che lega i suoi produttori a questa terra.

Alghero, al pari della Sardegna, è terra di vitigni pregiati: una vasta gamma DOC di bianchi, rosati e rossi che accresce e rafforza di anno in anno la cultura del vino algherese.

Tra le ricette della tradizione, a farla da padrone sulle tavole algheresi sono i piatti a base di pesce e i crostacei, prodotti d’eccellenza di questo splendido mare.

Alla notevole varietà dei dolci tipici della tradizione sarda, Alghero affianca ricette uniche, presenti esclusivamente nella ciutat e frutto della sua antica anima catalana.

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